Четверг , Ноябрь 14 2019
Домой / Здоровье / В популярном напитке обнаружено средство против онкологии — врачи

В популярном напитке обнаружено средство против онкологии — врачи

 
Присутствует ли в вашем обычном рационе питания кофе? Ученые из Испании сделали заявление о том, в кофе содержатся уникальные антиоксидантные вещества, которые сохраняются даже в переработанном продукте.
 
Научные работники из университета Гранады рассказали в публикации журнала Food Science and Technology о том, что в кофе присутствуют крайне эффективные для оздоровления организма вещества. По словам ученых, по силе своего действия эти компоненты примерно в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С,
 
Мощнейшие антиоксиданты, как отмечают эксперты, содержатся в кожуре кофейных зерен и в кофейной гуще. Но также исследование показало и то, что супервещества содержатся даже в кофейных субпродуктах, к которым обычно относятся пренебрежительно по сравнению с высокосортным зерновым кофе.
 
«Кофейные субпродукты содержат в себе большое количество и других веществ, часть из которых способствует нормализации кишечной микрофлоры, а часть – подавляет рост болезнетворных микробов», — заявили авторы проекта.
 
Что касается кофейных зерен (учеными, в частности, использовался сорт арабика), то опыты с грызунами выявили содержание в них, помимо сильнейших антиоксидантов, большое количество соединений меланоидинов.

Проверьте также

Цинк — эксперты рассказали, чем он важен в период простуд

  Дефицит цинка имеет неприятные последствия, такие как пересушенная кожа, ломкие ногти и выпадающие волосы, …

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Language